Firma Emil Gierling, Stahlwarenfabrik została założona w Solingen przed 1925 rokiem, a jej oficjalna rejestracja przez lokalne władze nastąpiła 1 marca 1928 roku. Przedsiębiorstwo początkowo specjalizowało się w produkcji nożyc (w tym słynnych nożyc do drobiu), sztućców oraz akcesoriów do manicure. W okresie Trzeciej Rzeszy zakłady rozszerzyły swój asortyment o wytwarzanie broni białej, koncentrując się na kordzikach służbowych SA (Sturmabteilung) model M1933. Pierwotna siedziba firmy mieściła się przy Schützenstraße 30, a następnie została przeniesiona na Klingenstraße 36, co mocno osadzało manufakturę w tradycyjnym sercu rzemiosła płatnerskiego w Solingen. Przedsiębiorstwo zostało oficjalnie rozwiązane 29 maja 1957 roku.
W 1935 roku firma otrzymała oficjalny kod RZM M7/46, uprawniający ją do kontraktowej produkcji noży i kordzików dla struktur politycznych NSDAP. Zakłady wyprodukowały szacunkowo zaledwie około 1 000 sztuk kordzików SA. W skali kolekcjonerskiej nakład ten zapewnia broni bardzo wysoki wskaźnik rzadkości – 4.5/5 (niezwykle rzadkie), przez co obiekty te są wyjątkowo poszukiwane na rynku antyków wojskowych. Kordziki te posiadają na ostrzu tradycyjne, trawione motto „Alles für Deutschland” oraz charakteryzują się okuciami z wysokoniklowego mosiążzu (neosrebra). Na wczesnych egzemplarzach tego producenta często występują oznaczenia przynależności do okręgów SA (Reichsgau): P (Pommern), Wf (Westfalen) oraz Wm (Westmark).
Oficjalne logo i znak towarowy firmy Emil Gierling zawierał inskrypcję „Emil Gierling Solingen” pisaną czystą, wyciągniętą czcionką, której towarzyszył charakterystyczny stylizowany ptak (kurczak) – znak znany wcześniej z wyrobów domowych i nożyc. Ten klasyczny motyw był precyzyjnie trawiony na ostrzach, często współwystępując z kodem RZM M7/46. Oprócz kordzików SA, w okresie wojennym firma produkowała również noże HJ (Hitlerjugend) oraz bagnety strażackie.
Współcześnie oryginalne produkty marki Emil Gierling stanowią cenny i niezwykle poszukiwany rozdział w historii przemysłu z Solingen, stanowiąc idealny przykład do encyklopedii poświęconej niemieckiej broni białej.
